在我国，工作室和公司都是企业形式的一种。它们在组织结构、经营范围、税收政策等方面存在一定差异。那么，工作室和公司有哪些区别呢？以及开个工作室又能从事哪些项目呢？接下来，我们就来详细了解这两者之间的差别以及工作室可以开展的项目。

首先，我们来了解工作室和公司的主要区别：

1. 组织结构：公司一般具有较为严格的组织结构，分为股东会、董事会、监事会等，各类职责明确。而工作室的组织结构相对较为简单，通常由创始人或合伙人负责，灵活性较高。

2. 经营范围：公司经营范围相对较广，可以跨足多个行业。而工作室往往专注于某一领域，如设计、摄影、教育培训等。

3. 税收政策：公司税收政策较为复杂，需要按照企业所得税、增值税等不同税种纳税。工作室税收政策相对简单，一般按照个体工商户税收政策纳税。

4. 信誉度：公司具有较高的信誉度，有利于获得合作伙伴的信任。而工作室信誉度相对较低，但在特定领域内，凭借专业能力和口碑，也能获得良好的信誉。

5. 发展前景：公司发展前景较为稳定，有明确的战略规划和目标。工作室发展前景相对较不确定，但具有一定的创新空间和灵活性。

接下来，我们来看看开个工作室能从事哪些项目：

1. 创意产业：如设计工作室，可以从事平面设计、UI/UX设计、产品设计等项目；摄影工作室，提供婚纱摄影、商业摄影、婚礼摄影等服务。

2. 教育培训：如外语培训工作室，提供英语、日语、法语等语言培训；艺术培训工作室，如绘画、舞蹈、音乐等课程。

3. 咨询服务：如企业管理咨询工作室，提供企业战略规划、市场营销、人力资源管理等咨询服务；知识产权代理工作室，提供专利申请、商标注册、版权保护等知识产权服务。

4. 文化艺术：如文学创作工作室，从事小说、散文、诗歌等创作；影视制作工作室，从事电影、电视剧、短视频等制作。

5. 技术开发：如软件开发工作室，提供移动互联网应用、网站开发、大数据分析等服务；人工智能工作室，从事AI技术研发、应用场景落地等。

6. 服务行业：如餐饮工作室，开设特色餐厅、咖啡馆等；美容美发工作室，提供美容护肤、美发设计等服务。

总之，工作室和公司在组织结构、经营范围、税收政策等方面存在一定差异。开设工作室，可以选择专注于某一领域，开展具有创意和特色的项目。在选择项目时，可以结合自身兴趣和特长，以及市场需求，实现事业的发展。