税金及附加的计税基础是税务部门根据国家税收法规，对纳税人应缴纳的税款和附加进行征收的基础。在我国，税金及附加的计算方法主要包括从价计征和从量计征两种方式。本文将为您详细解析这两种计税方法的内涵和相关知识点。

一、从价计征

从价计征是根据应税消费品的销售额来计算税金及附加的方法。其基本公式为：

应纳税额 = 应税消费品的销售额 × 比例税率

1. 销售额的确定

在计算税金及附加时，首先需要确定应税消费品的销售额。销售额包括全部价款和价外费用，含消费税税款，但不含增值税税款。以下项目不包括在内：

（1）同时符合两项条件的代垫运输费用。

（2）同时符合三项条件代为收取的***性基金或者行政事业性收费。

其他价外费用，无论是否属于纳税人的收入，均应并入销售额计算征税。

2. 含增值税销售额的换算

消费税的计税依据是含消费税、不含增值税的销售额。如果应税消费品的销售额含有增值税，需要进行换算，公式为：

含增值税销售额 = 应税消费品的销售额 ÷ (1 + 增值税税率或征收率)

二、从量计征

从量计征是根据应税消费品的销售数量来计算税金及附加的方法。其基本公式为：

应纳税额 = 应税消费品的销售数量 × 定额税率

1. 销售数量的确定

在计算税金及附加时，需要确定应税消费品的销售数量。具体包括以下三种情况：

（1）销售应税消费品的，为应税消费品的销售数量。

（2）自产自用应税消费品的，为应税消费品移送使用的数量。

（3）委托加工应税消费品的，为委托方收回的应税消费品数量。

2. 复合计税

对于部分应税消费品，如白酒和卷烟，采用复合计税方法。复合计税既涉及到从价计征，也涉及到从量计征。具体计算方法如下：

（1）销售额比例税率：根据应税消费品的销售额征收一定比例的税款。

（2）销售数量单位税额：根据应税消费品的销售数量征收一定单位的税款。

总之，税金及附加的计税基础是根据国家税收法规，对纳税人应缴纳的税款和附加进行征收的基础。从价计征和从量计征是计算税金及附加的两种主要方法。在实际操作中，纳税人需要根据自身业务特点和应税消费品类型，选择合适的计税方法，并按照规定办理纳税申报。了解和掌握这两种计税方法，有助于纳税人更好地履行税收义务，确保合规经营。