委托人和受托人是法律词语，它们之间有着很大的区别。委托人即为委托方，是指委托某方去履行特定义务的一方；而受托人即为受托方，是指承担委托事项的一方。

委托人是向受托人授权的一方，即授权方，是把自己的权力或职责等出让给受托人去完成本所订立的委托协议所规定的任务的一方；而受托人则是接受权力的一方，接受委托人的委托，并负责完成其应尽的相应义务，依据其订立的委托协议的规定而进行行为的一方。

因此，可以看到，委托人和受托人的不同之处在于：委托人是授权方，将自己的职责等出让给受托人；受托人则是接受权力，并承担委托事项、完成其应尽的相应义务，实现委托人的计划的一方。

拓展知识：

即使在委托协议中，委托人和受托人都被视为合同双方，但它们仍然是有明显区别的。委托人承担的是委托的义务和责任，它为受托人提供任务要求、责任和义务，以及受托人完成任务的范围；而受托人则承担起严格按照委托人的要求去执行工作的职责，并按照规定的任务要求和时间以及委托人的要求去完成任务。